對于電蒸汽鍋爐的相關(guān)知識，相信大家并不陌生，在目前來看對于該產(chǎn)品的生產(chǎn)是食堂，餐飲業(yè)的應(yīng)用越來越多了，簡單的來說，電蒸汽鍋爐也可以叫做一個蒸煮鍋，可以用來蒸米飯，蒸包子，蒸饅頭，煮豆腐，煮豆?jié){，等等。

但是，在蒸煮過程中，如果操作不當(dāng)?shù)脑?，也會發(fā)生意外，為了更好的對其使用，操作人員介紹到在對其電蒸汽鍋爐進行蒸煮過程中需要注意以下問題。 
首先，不允許將固體藥品直接加入爐內(nèi)，在配制鍋爐加藥溶液時，應(yīng)戴好防護用品，注意安全操作。其次，煮爐時的升火和升壓應(yīng)履行鍋爐運行及升火與升壓過程中的各項規(guī)定和操作順序。

另外小編還提醒到，在電蒸汽鍋爐蒸煮的時候由于溫度過高，大家切記要小心蒸汽發(fā)生器運行中產(chǎn)生的蒸汽或者熱水灼傷皮膚，做到正確操作，小心使用。